ทาร์ตไข่

ทาร์ตไข่เมนูของหวาน ที่โปรดปรานของใครหลาย ๆ คน ยิ่งกินตอนร้อน ๆ ยิ่งฟินนนน เนื้อสัมผัสครีมมี่ ๆ หน้าเงา เนื้อเนียน รสชาติกลมกล่อม และวิธีทำก็ไม่ได้ยากอย่างที่คิดเลยค่ะ วันนี้ Calforlife จะพาทุกคนไปเข้าครัวทำทาร์ตไข่กันค่าาาาา

ส่วนผสม
1. นมสดจืด 300 กรัม
2. น้ำตาลทราย 150 กรัม (ปรับเพิ่มลดได้ 140-160 กรัม)
3. วิปปิ้งครีมแท้ หรือที่เรียกว่าแดรี่ครีม 700 กรัม
4. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
5. ไข่แดง 7 ฟอง (ถ้าใช้เบอร์ 0 ใช้ 6 ฟอง / ถ้าเบอร์ 2 ใช้ 7 ฟอง )
6. เกลือ 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ
1. ก่อนทำให้เปิดวอร์ทเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 180 องศา ไฟบนล่าง และเปิดพัดลมด้วยค่ะ
2. นำถ้วยทาร์ตสำเร็จรูป ออกจากตู้เย็น แล้วนำมาวางเรียงในถาดที่จะใช้อบ เพื่อคลายความเย็น
3. เทน้ำตาและเกลือ ลงในนมสด แล้วใช้ตะกร้อคนจนน้ำตาลละลายหมด
4. พอน้ำตาลละลายหมดแล้ว ค่อยใส่วิปปิ้งครีม และกลิ่นวนิลลาลงไปผสม
5. ใส่ไข่แดงลงไป ** ค่อยๆ คนอย่างเบามือที่สุด คนน้อยๆ ไม่ต้องคนเยอะ
6. เอาส่วนผสมมากรอง 1 รอบ แล้วใช้ตะกร้อคนเบาๆ อีกครั้ง
7. ใช้ที่หยอดแป้งหยอดขนมลงในแป้งทาร์ต ให้ขนมอยู่พอดีกับขอบแป้งทาร์ต (หรือใช้ภาชนะที่มีปากสำหรับเทก็ได้)
8. นำเข้าอบ 30 นาทีโดยประมาณ สังเกตที่สีของหน้าขนมเอาค่ะ ชอบเข้มมาก เข้มน้อย เลือกเอาได้เลย

เท่านี้ทาร์ตไข่แสนอร่อยของเราก็สร็จแล้ววววววว ง่าย ๆ ไม่ยากเลยค่ะ อย่าลืมไปลองทำกันนะคะ

ขอบคุณข้อมูลจาก Pimmy ชวนกินของอร่อย

และหากอยากรู้ว่าแต่ละเมนูมีแคลอรี่เท่าไหร่ สามารถเช็คได้ที่ได้ที่ไลน์  @calforlife แอดเลย https://lin.ee/0Q7Dvw3 หรือที่เว็บไซต์ Calforlife https://www.calforlife.com/

สนใจติดต่อเช่าพื้นที่โฆษณาเว็บไซต์ Calforlife แอดเลย  https://lin.ee/0Q7Dvw3 หรือโทร 092-263-146