อาหารหมักดอง ที่อุดมไปด้วยจุลินทรีย์ดีต่อร่างกาย

อาหารหมักดอง ที่อุดมไปด้วยจุลินทรีย์ดีต่อร่างกาย

จุลินทรีย์ดี ๆ ที่มากับอาหารอร่อย ๆ ไม่ได้มาพร้อมกับรสชาติอาหารที่ดีเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยในการย่อยอาหาร ดูดซึมสารอาหาร และช่วยในการทำงานของระบบขับถ่ายให้ดียิ่งขึ้นค่ะ

- โยเกิร์ต
- นมเปรี้ยว
- ถั่วหมัก (นัตโตะ)
- มิโซะ
- กิมจิ
- ผักเสี้ยนดอง
- ชาหมัก (คอมบูชา)
- ซาวเคราท์ (กะหล่ำปลีเปรี้ยวของเยอรมัน)

โพรไบโอติก (Probiotic) จุลินทรีย์ที่ต่อร่างกาย

อาหารหมักดองหลายชนิดมีโพรไบโอติกที่ดีต่อร่างกาย ชนิดที่เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย คือ แล็กโตบาซิลลัส (Lactobacillus) ที่สามารถพบได้ในนมเปรี้ยว โยเกิร์ต และอื่น ๆ โดยจุลินทรีย์เหล่านี้นอกจากจะช่วยเรื่องย่อยอาหาร ดูดซึมสารอาหารที่มีประโยชน์เข้าสู่ร่างกาย และช่วยในการทำงานของระบบขับถ่ายแล้ว ยังมีส่วนช่วยป้องกันโรคอันตรายเหล่านี้ได้อีกด้วย

เช่น อุจจาระร่วง, ลำไส้แปรปรวน, ลำไส้อักเสบ, ท้องผูก, ท้องอืด ท้องเฟ้อ, ฮอร์โมนผิดปกติ เพราะจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์เหล่านี้มีส่วนเกี่ยวข้องกับการหลั่งสารสื่อประสาท ฮอร์โมนต่างๆ ในร่างกายของเราอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายในแง่ของการต่อต้านเชื้อแบคทีเรียในลำไส้ของเราได้อีกด้วย

และหากอยากรู้ว่ามื้ออร่อยจานนี้มีแคลลอรี่เท่าไหร่บ้าง สามารถเช็คได้ที่ไลน์  @calforlife แอดเลย https://lin.ee/0Q7Dvw3 หรือที่เว็บไซต์ Calforlife https://www.calforlife.com/

สนใจติดต่อเช่าพื้นที่โฆษณาเว็บไซต์ Calforlife แอดเลย https://lin.ee/0Q7Dvw3 หรือโทร 092-263-1463

ขอขอบคุณข้อมูลดีๆ จาก www.sanook.com